Pada halaman utama Google, muncul ilustrasi atau gambar tempe mendoan yang dibuat oleh ilustrator artis tamu bernamaa Reza Dwi Setyawan.
Menurut Google, tempe mendoan yang menjadi Google Doodle hari ini mengandung protein nabati yang cukup bergizi. Selain itu, Makanan fermentasi asli Indonesia ini sudah dikonsumsi selama hampir 400 tahun.
Bahan Tempe Mendoan
1 papan tempe (potong tipis dan lebar)
1 batang daun bawang (iris halus)
2 bungkus tepung instan atau racik sendiri 130gr tepung beras & 2 sdm tepung sagu
220 ml air
Bahan Sambal Kecap
2 buah bawang putih (dirajang, digoreng kering)
5 buah cabe rawit
kecap, gula, garam, petis udang secukupnya (bila suka)
Cara membuat Tempe Mendoan
Campurkan bahan tepung dengan air. Aduk rata.
Masukkan irisan daun bawang. Aduk rata. Celupkan tempe yang sudah dipotong ke dalam adonan.
Goreng sampai setengah matang atau tidak sampai kering.
Tempe Mendoan siap dihidangkan dengan sambal kecap.
Cara membuat Sambal Kecap
Iris cabe rawit. Tambahkan bawang putih, gula, garam, petis udang dan kecap.
Aduk rata.
Selamat mencoba.
#googledoodle #tempemendoan #tempeindonesia #tempeh #olahankedelai